動物の自由な組換えのリゾチーム高い純度14.7kD組換え蛋白質

動物なしの高い純度の組換えのリゾチーム

記述

リゾチーム（LYZ）は動物が作り出す抗菌酵素生得の免疫組織の形態の部品である。LYZはグラム陽性の細菌の細胞壁の主要コンポーネントの、peptidoglycanのN-acetylmuramicの酸とNアセチルDグルコサミンの残余間の1,4ベータ連結の加水分解に触媒作用を及ぼすグリコシドの加水分解酵素である。この加水分解はそれから細菌の換散を引き起こす細菌の細胞壁によりの完全性を妥協する。抗菌性質としてリゾチームは伝染に対する免疫組織の戦いのキー エレメントである。14,3kDaの分子量が付いているこの自然なポリペプチドは母乳、破損、唾液に自然にある。

現在、商業リゾチームはしかし供給および源の供給によって限られるミルクから主に作り出される。組換えのリゾチーム（OsrhLYZ）は自由に動物の部品、非常によいバッチ一貫性がある特許を取られた米の内乳に表現された。米の内乳の利点はスケーラビリティ、安全および費用効果の点では他のシステムにある。OsrhLYZ純度は90%および生物活性がもっとより4X10^4 IU/mgあるより高い。天然リゾチームと同じ物理的のそして化学があるOsrhLYZは示された。

物理的な出現:ピンクのベージュ凍結乾燥させた粉

生物活動:4X10^4 IU/mgより多く

純度:SDS-PAGEおよび高性能液体クロマトグラフィーの分析によって定められる90%以上。

貯蔵条件:2~8℃で貯えられる

再構成:PBSか正常な塩

OsrhLYZの純度は90%以上あり、単一バンドをSDS-PAGEで示す。

OsrhLYZに他の共同混合物を伴って高い抗菌生物活性が、持っている非毒性をある。addtionでは、OsrhLYZはpH 5.0で72まで℃に達していて融点が熱的に安定している。OsrhLYZは変える適用を使用することができる:

• 健康食品---だめになることはに微生物に対する防腐剤への年配者のための赤ん坊方式そして胃腸処置加えることができる。
• スキン ケア---使用された治療はありそしてスキン ケア プロダクトのアクネおよびベッドの傷を防ぐことができる。
• 食糧防腐剤---フルーツ及び野菜、シーフード及び肉のワインのための自然な抗菌酵素の防腐剤はあり、健康な保存性を高めそして食品安全性を増加できる。
• 柔らかいコンタクト レンズ---OsrhLYZはレンズを通って自由に動き抗菌性機能は湿潤性および慰めを高めるために細菌の付着を減らすことができる。